跨国粮仓“链”通丝路 西安爱菊让老陕餐桌飘香中亚味道

华商网讯（记者 郭佳欣）一碗(yīwǎn)碗香气扑鼻的(de)油泼面，连接(liánjiē)起西安(xīān)市民与哈萨克斯坦农场主的舌尖情谊；一列列满载货物的中欧班列，承载中哈农业合作的丰硕成果。作为西安本土“老字号”粮油企业，爱菊集团构建起跨国粮油产业链(chǎnyèliàn)，不仅让三秦百姓的餐桌飘起异国麦香，更以“新型订单农业”模式书写出中哈民心相通的生动故事。

6月26日正(zhèng)午，西安爱菊健康生活体验馆内人气正旺，而其中最“火热”的当属油泼面档口。大厨将热油泼向铺满(pùmǎn)辣子的面条，“滋啦”声伴着麦香(màixiāng)，瞬间(shùnjiān)激活食客味蕾。而这碗让“老陕”们赞不绝口的油泼面，其灵魂(línghún)原料——面粉，正来自数千公里外的哈萨克斯坦农场。

而在馆内另一侧的超市里，哈萨克斯坦展区同样人气满满。放眼望去(fàngyǎnwàngqù)，货架上(shàng)除了摆有面粉、菜籽油(càizǐyóu)等基础农产品，还有奶粉、饼干等深加工食品，琳琅满目，深受市民喜爱。作为老西安人，王先生(wángxiānshēng)对爱菊的变化深有感触：“从小家里就在爱菊群众厨房买面粉，没想到(méixiǎngdào)现在爱菊的超市已经进化到这个程度了！连(lián)哈萨克斯坦的蜂蜜、冰淇淋都能买到。”

作为始建于1934年(nián)的西安老牌企业，如今，爱菊集团已形成横跨中哈两国的粮油产业版图：在(zài)哈萨克斯坦北哈州建成当地最大农产品加工(jiāgōng)物流基地，在阿拉山口综保区布局中转枢纽，在西安浐灞国际港(gǎng)打造集散中心，三条产业链通过铁路专用线无缝衔接，构建起西部粮食进口(jìnkǒu)大通道。

“这条铁路(tiělù)，一路向西，就可以过阿拉山口、霍尔果斯(huòěrguǒsī)，直达哈萨克斯坦，到达爱菊集团在哈萨克斯坦北哈州的园区。”西安爱菊粮油工业集团党委书记(dǎngwěishūjì)刘东萌介绍，依托中欧(zhōngōu)班列的常态(chángtài)化开行，紧邻中欧班列（西安）集结中心的爱菊集团在去年拥有了(le)一条直达园区的铁路专用线，真正实现了“门到门”运输。“现在货物从哈萨克斯坦北哈州装车，不到十天时间就能运达我们园区，通过集散来满足陕西乃至全国(quánguó)各地的需求。”

“目前，每周都会有专列从哈萨克斯坦运抵西安(xīān)浐灞(bà)国际港，我们的(de)贸易量也从3万吨、5万吨增加到10万吨，今年预计会再次翻番。”刘东萌说。

今年上半年，爱菊集团已完成从哈萨克斯坦进口饲料小麦粉约10万吨(wàndūn)，优质面粉及小麦近1万吨，食用油超过1万吨。随着“订单农业”模式的(de)深入推进和联合种植规模的持续扩大，未来将有更多来自哈萨克斯坦的优质农产品搭乘中欧班列(liè)进入(jìnrù)西安市场。通过中哈双方共建的物流枢纽，预计每月将实现15列中亚(zhōngyà)班列的常态化运营。

不远处，中欧班列（西安）的(de)汽笛声再次响起，这列满载哈萨克斯坦面粉(miànfěn)的列车，将把“丝路味道”再度送往千家万户。爱菊集团用十年时间证明(zhèngmíng)：共建“一带一路”既是顺应时代发展浪潮的重大倡议，也蕴藏着具体而微的生活滋味。未来，爱菊集团计划将原料采购的触角延伸至俄罗斯和乌克兰(wūkèlán)等(děng)国家，预计短期内进口量将突破30-50万吨大关。爱菊集团将通过多元化(duōyuánhuà)合作不断(bùduàn)拓展国际市场份额，进一步增强在国际粮食市场的影响力。